Συνταγή: Τσίχλες κρασάτες

Συνταγή: Τσίχλες κρασάτες

Υλικά

• τσίχλες
• 1 ποτήρι λάδι
• 1 ποτηράκι κρασί
• 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 φύλλα δάφνης
• 3 μπαχάρια
• λίγο μαϊντανό
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση 

καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις τσίχλες. βάζουμε σε χύτρα(αν έχουμε) το λάδι και τσιγαρίζουμε τα πουλιά. κατόπιν ρίχνουμε το κρεμμύδι και μετα το σκόρδο. Σβήνουμε με το κρασί και οταν εξατμιστεί ρίχνουμε τις ντομάτες την δάφνη το μπαχάρι τον μαϊντανό αλάτι και πιπέρι μόλος πάρει βράση το χαμηλώνουμε και το βράζουμε για 20 περίπου λεπτά.

Αν δεν έχουμε χύτρα το αφήνουμε περισσότερο. Το φαγητό μας έχει γίνει όταν τραβήξουμε ένα μπουτάκι και αυτό ξαπολάει αμέσως!

Καλή επιτυχία!

Το συνοδεύουμε με ρυζάκι η πατατούλες η ζυμαρικά. Είναι νοστιμότατο!